ECO bazar

Blog poświęcony zdrowej żywności

Wizyta na eko bazarze

Popularność bazarów rośnie z każdym rokiem. Nie da się ukryć, że polscy konsumenci z coraz większą świadomością podchodzą do jakości spożywanych produktów. W miejsce idealnie wyglądającej żywności ze sklepów wybierają warzywa oraz owoce z ekologicznego bazaru. To samo dotyczy mięsa, nabiału, a nawet dodatków. Zdrowe odżywianie wymaga rezygnacji, a przynajmniej znacznego ograniczenia wysoko przetworzonego jedzenia. W samodzielnym przygotowywaniu zdrowych posiłków pomocny okaże się eko bazar.

Jak znaleźć ekologiczny bazar?

Znalezienie dobrego bazaru jest coraz prostszym zadaniem. W dużych miastach producenci i sprzedawcy żywności regularnie wystawiają swoje towary. Najlepiej, jeżeli uda się je kupić bezpośrednio od zaufanego rolnika. Można popytać znajomych, który eko bazar Warszawa odwiedzają. Źródłem wielu przydatnych informacji jest też Internet. Wystarczy wejść na forum tematyczne lub stronę poświęconą zdrowemu odżywianiu. W poszukiwaniu produktów spożywczych najwyższej jakości warto odwiedzić różne miejsca w bliższej lub dalszej okolicy. Czasami opłaca się nadłożyć nieco drogi, aby zdobyć świeże warzywa, owoce i inne produkty spożywcze.

(Nie) idealne warzywa i owoce

Świeże warzywa i owoce mają w sobie najwięcej składników odżywczych. Można je poznać po:

  • intensywnym aromacie,
  • ładnym, intensywnym kolorze,
  • nieidealnym kształcie.

Wielu dużych producentów żywności stawia na nieskazitelny wygląd. Ich owoce i warzywa mają niemal identyczny kształt oraz kolor. Próżno szukać na tych wyrobach jakichkolwiek mankamentów. W przypadku wielu z nich dojrzewanie zostaje wstrzymane poprzez mieszanie genów. W następstwie tego procesu zostaje jednak ograniczona zawartość witamin i minerałów. Dlatego lepiej wybierać owoce oraz warzywa, które wyglądem przypominają produkty sprzed lat. To dowód, że wyrastały w bardziej sprzyjających, naturalnych warunkach. Takich produktów pełno jest na ekologicznych bazarach. Tamtejsi sprzedawcy to najczęściej lokalni rolnicy. Bez pośredników można też liczyć na niższe ceny detaliczne.

Zdrowie jest najważniejsze, dlatego warto postawić na eko bazar. To miejsce gdzie łatwo znaleźć zaufanych sprzedawców, wielu z nich może się nawet poszczycić sporym gronem stałych klientów. Niektórzy kupujący specjalnie czekają na konkretny dzień tygodnia, po czym z samego rana udają się na targ. Można tam spotkać starych znajomych i nawiązać sporo nowych przyjaźni. Okazuje się bowiem, że konsumenci znad Wisły chętnie wracają do fundamentów zdrowia. Buduje się je z pomocą świeżej żywności.

Jedzenie zdjęcie utworzone przez jcomp - pl.freepik.com

Gdzie kupować produkty ekologiczne? – poradnik kupującego

W dzisiejszym świecie bardzo ciężko jest żyć zdrowo. Cieszy jednak fakt, że coraz więcej ludzi zdaje sobie sprawę z tego, jak przepełnione chemią są produkty obecnie dostępne na rynku, a sprzedawane masowo w większości sieciówek. Z tej świadomości wynika z kolei to, że coraz więcej osób decyduje się również na szukanie alternatyw – jedzenia zdrowszego, pozbawionego chemii. Po prostu ekologicznego. Ale gdzie takie znaleźć, by mieć pewność, że jest najwyższej możliwej jakości?

Gdzie szukać zdrowego jedzenia?

Aby kupować zdrowe jedzenie, musimy zdawać sobie sprawę z tego, gdzie tak naprawdę możemy to zrobić i choć kiedyś taki zakup wiązał się z koniecznością odwiedzenia specjalistycznego sklepu wyłącznie z tego typu produktami, dziś można je znaleźć również w następujących miejscach:

  • eko bazar Warszawa – tego typu miejsca są jednymi z nielicznych, w obrębie których produkty ekologiczne możemy kupić bezpośrednio od ich producentów – zazwyczaj taniej, bo bez prowizji pobieranej przez wielu pośredników (na przykład w przypadku sieciówek, o których mówimy poniżej);
  • sklep Internetowy – w sieci znaleźć można coraz więcej sklepów specjalizujących się w sprzedaży żywności ekologicznej – co ważne, nie wymagają od nas opuszczania domu, a zamawiane przez nas produkty trafiają prosto pod nasze drzwi;
  • sieciówka – wybrane sieci handlowe zaczynają wprowadzać do swojej oferty produkty ekologiczne; niezależnie od tego, czy powodem tego jest stale rosnąca ich popularność, czy też chęć dbania o nasze zdrowie, warto, abyśmy mieli tego świadomość podczas robienia naszych codziennych zakupów.

Jak rozpoznać zdrowe jedzenie?

Produkty ekologiczne są oznaczone specjalnym znakiem, “Certyfikatem Rolnictwa Ekologicznego” – jest on wydawany przez Unię Europejską i stanowi potwierdzenie jakości produktu oraz faktu, że jest on rzeczywiście ekologiczny. Wiele produktów stara się wprowadzić konsumentów w błąd poprzez ubieranie swoich produktów w opakowania o zielonym kolorze. Pamiętajmy więc, by zawsze zapoznawać się ze składem i nie kierować się wyłącznie nazwą. “Eko” na opakowaniu nie zawsze świadczy o tym, że dany produkt rzeczywiście jest ekologiczny.

Podsumowanie

Choć zdrowe odżywianie jest w dzisiejszych czasach czymś bardzo trudnym, a często i kosztownym, jeśli szanujemy własne ciało i swój organizm będziemy w stanie znaleźć miejsce, w którym będziemy zaopatrywać się tylko w dobre, zdrowe i warte naszej uwagi produkty. Zwłaszcza, że tego typu miejsc jest coraz więcej – wystarczy widzieć, gdzie ich tak naprawdę szukać.

Jedzenie zdjęcie utworzone przez jcomp - pl.freepik.com

Gdzie kupować żywność ekologiczną?

W dzisiejszych czasach bardzo ciężko jest żyć zdrowo. Większość naszego czasu, wolnego i w pracy, spędzamy przed ekranami komputerów, a coraz mniej czasu mamy dla siebie. Pośpiech widoczny jest również w robionych przez nas zakupach – półki sklepowe pękają w szwach od produktów kuszących, acz nie zawsze zdrowych – faszerujemy się chemią i nawet nie zauważamy, jak pompujemy w siebie niezdrowe nawyki. Cieszyć może jednak fakt, że jesteśmy tego wszystkiego coraz bardziej świadomi i staramy się podejmować coraz bardziej logiczne decyzje żywieniowe. Jedną z takich jest postawienie na produkty ekologiczne. Ale gdzie tak naprawdę możemy je znaleźć?

Miejsca ze zdrową żywnością ekologiczną

Choć mogłoby się wydawać, że zdrową żywność ciężko jest dostać, tak naprawdę istnieje sporo miejsc, w których możemy to zrobić. Należą do nich:

  • eko bazar Warszawa – warszawskie eko bazary słyną ze swojej niezwykle szerokiej oferty produktów ekologicznych, najczęściej sprzedawanych bezpośrednio przez jej producentów (rolników);
  • Internet – coraz częściej słyszy się o powstawaniu nowych sklepów internetowych z żywnością ekologiczną – zdrowe produkty można więc kupić bez wychodzenia z domu, z dostawą pod same drzwi!
  • sieciówki – choć produkty ekologiczne nie są z nimi kojarzone, ich rosnąca popularność sprawiła, że pojawiła się również i w nich, choć zajmuje tylko jeden dział – najczęściej bardzo odległy od tych z produkowanymi masowo produktami;
  • lokalni rolnicy – to oni są najlepszym źródłem najświeższych i najtańszych produktów ekologicznych – z tym, że musimy znaleźć ich na własną rękę.

Dlaczego warto postawić na zdrową żywność?

Choć produkty ekologiczne niemal zawsze będą droższe od tych “standardowych”, produkowanych masowo i dostępnych w ogromnych ilościach, są po prostu zdrowe. Kupując je mamy pewność, że nie dostarczamy swojemu organizmowi chemii, a ta nie była też używana na którymkolwiek etapie produkcyjnym danych produktów. Ponadto, żywność ekologiczna zawiera w sobie wszystkie naturalnie występujące w niej witaminy i składniki odżywcze, jeszcze bardziej wpływając na kondycję naszego organizmu.

Podsumowanie

Prawdą jest, że dzisiejszy świat obfituje w żywność nie do końca zdrową, nafaszerowaną chemią, ale jednocześnie kuszącą czy to wyglądem, czy też swoim smakiem. Faktem jest jednak również, że chcąc odżywiać się zdrowo, również mamy taką możliwość – wystarczy, że sięgniemy po produkty ekologiczne. Wbrew pozorom, tak naprawdę wcale nie jest trudno je znaleźć – wystarczy się rozejrzeć.

Jedzenie zdjęcie utworzone przez jcomp - pl.freepik.com